De fleste ved, at tandbørstning og tandtråd er vigtige for at holde tænderne sunde. Men din kost spiller også en afgørende rolle for, hvor meget plak og tandsten der dannes. Hvad du spiser og drikker i løbet af dagen, påvirker både bakterierne i munden og miljøet på tændernes overflade. Her får du et overblik over, hvordan kosten hænger sammen med mundens sundhed – og hvad du kan gøre for at forebygge problemer.

Hvad er plak og tandsten?

Plak er en blød, klistret belægning, der dannes på tænderne, når bakterier i munden nedbryder madrester – især sukker og kulhydrater. Hvis plakken ikke fjernes regelmæssigt, kan den hærde og blive til tandsten, som kun tandlægen kan fjerne.

Tandsten skaber ru overflader, hvor nye bakterier lettere sætter sig fast, og det øger risikoen for både huller i tænderne og tandkødsbetændelse. Derfor handler god mundhygiejne ikke kun om børstning, men også om at give bakterierne så dårlige vækstbetingelser som muligt – og her spiller kosten en central rolle.

Sukker – bakteriernes yndlingsbrændstof

Når du spiser sukkerholdige fødevarer, får bakterierne i plakken energi til at formere sig. De omdanner sukkeret til syre, som angriber tandemaljen og skaber et surt miljø i munden. Det er denne proces, der både fører til huller og fremmer dannelsen af plak.

Det er ikke kun slik og sodavand, der tæller. Mange fødevarer indeholder skjult sukker – fx morgenmadsprodukter, yoghurt, juice og færdigretter. Det er derfor en god idé at:

• Begrænse sukkerholdige snacks og drikkevarer.
• Undgå at nippe til søde drikke over længere tid – det forlænger syreangrebet.
• Vælge vand som tørstslukker i stedet for sodavand eller saft.

Jo færre gange om dagen tænderne udsættes for sukker, desto mindre tid har bakterierne til at danne plak.

Læs også:

Sådan påvirker din kost dannelsen af plak og tandsten på tænderne

Mund

Vidste du, at det du spiser og drikker, påvirker hvor meget plak og tandsten der dannes på dine tænder? Få indsigt i, hvordan kosten spiller sammen med mundens sundhed, og lær hvilke vaner der kan hjælpe dig med at bevare et sundt smil.

Bevar mundens naturlige forsvar – uden at forstyrre dens balance

Mund

Munden rummer et helt økosystem af mikroorganismer, der beskytter tænder og tandkød. Lær, hvordan du med skånsom pleje, sunde vaner og den rette kost kan støtte mundens naturlige forsvar – uden at forstyrre dens fine balance.

Et sundere og smukkere smil med skånsom og regelmæssig tandpleje

Mund

Et sundt smil starter med gode rutiner. Læs, hvordan du med regelmæssig og nænsom tandpleje kan forebygge problemer, styrke mundens sundhed og bevare et smukt smil hele livet.

Klorhexidin og tandpasta: Derfor skal du bruge dem hver for sig

Mund

Mange bruger både tandpasta og klorhexidin for at få en sund mund, men de to produkter bør ikke anvendes samtidig. Få forklaringen på, hvorfor de påvirker hinandens virkning, og hvordan du bedst kombinerer dem i din daglige mundpleje.

Syreholdige drikke og madvarer

Selv uden sukker kan syreholdige produkter som sodavand, energidrikke, vin og citrusfrugter påvirke tændernes overflade. Syren blødgør emaljen, så bakterierne lettere kan få fodfæste. Hvis du ofte drikker sure drikke, kan det derfor øge risikoen for både erosion og tandsten.

Et godt råd er at drikke syreholdige drikke sammen med et måltid og ikke som mellemmåltid – og at skylle munden med vand bagefter. Vent også mindst 30 minutter med at børste tænder, så emaljen når at blive hård igen.

Fødevarer, der beskytter tænderne

Heldigvis findes der også mad, der hjælper med at holde munden sund. Fødevarer, der stimulerer spytproduktionen, er særligt gavnlige, fordi spyttet neutraliserer syre og skyller bakterier væk.

• Grøntsager og frugt med fast struktur, som gulerødder og æbler, kræver tygning og øger spytmængden.
• Mælkeprodukter som ost og yoghurt indeholder calcium og fosfat, der styrker emaljen.
• Fuldkornsprodukter og nødder giver energi uden at klæbe til tænderne.

Et stabilt blodsukker og en varieret kost med mange grøntsager og begrænset sukkerindtag er ikke kun godt for kroppen – det er også godt for tænderne.

Måltidsrytme og småspisning

Det er ikke kun, hvad du spiser, men også hvordan du spiser, der har betydning. Hver gang du spiser, falder pH-værdien i munden, og bakterierne får nye næringsstoffer. Hvis du småspiser hele dagen, får munden aldrig ro til at genoprette balancen.

Prøv derfor at holde dig til tre hovedmåltider og eventuelt et par sunde mellemmåltider. Det giver spyttet tid til at neutralisere syreangrebene mellem måltiderne og mindsker risikoen for plakdannelse.

Vand – den oversete hjælper

Vand er det bedste, du kan drikke for dine tænder. Det skyller madrester væk, holder munden fugtig og hjælper med at opretholde en neutral pH-værdi. Hvis du drikker vand med fluorid (som i mange danske vandforsyninger), får du samtidig en ekstra beskyttelse mod syreangreb.

At have en vandflaske ved hånden i løbet af dagen er en enkel måde at støtte mundens naturlige forsvar på.

En sund mund begynder på tallerkenen

Selvom tandbørstning og tandlægebesøg er uundværlige, kan du gøre meget selv gennem dine kostvaner. En kost med mindre sukker, færre syreholdige drikke og flere naturlige, fiberrige fødevarer giver bakterierne dårligere betingelser – og hjælper dig med at holde tænderne rene og stærke.

Kort sagt: En sund mund starter ikke kun med tandbørsten, men også med det, du lægger på tallerkenen.